La produzione

BISCOTTI AD ESSE

Ricetta unica e segreta della nostra casa. Da più di cento anni rappresentano i biscotti tipici Catanesi per eccellenza.
Allegramente croccanti profumati al seme d’anice. Dal gusto inconfondibilmente mediterraneo sono come le cigliegie: uno tira l’altro.

BISCOTTI GIUGGIOLE

Biscotti tipici siciliani ricoperti di semi di sesamo.
Ideali come fine pasto accompagnati da un buon bicchiere di Malvasia delle Eolie o di Marsala o di Passito di Pantelleria.

BISCOTTI “FETTINE ALL’ANICE”

Biscotti di Pan di Spagna tostato delicatamente aromatizzati ai semi d’anice.

BISCOTTI “PASTE DI MANDORLA E PASTE AL PISTACCHIO”

Biscotto “Principe” dell’arte dolciaria siciliana.
Conosciuti in tutto il mondo, sono una delizia per il palato in ogni momento.

BISCOTTI “PIPARELLE”

Biscotti tipici siciliani con mandorle e cacao aromatizzati al pepe nero.
Ottimi come fine pasto accompagnati da un buon bicchiere di Malvasia.

BISCOTTI “PAZIENTINI”

Croccanti biscottini, alle mandorle.
Ottimi per accompagnare gelati, granite, creme o per decorare torte, budini, charlotte.

PASTA DI MANDORLE PER BEVANDA ALLE MANDORLE

Contiene mandorle siciliane selezionate.
Con un panetto si ottiene un litro di dissetante bevanda alle mandorle. Il tempo di preparazione richiesto è di soli 5 minuti.
Ottimo da gustare da solo o per la preparazione di squisite granite siciliane.

TORRONCINI

Nato come dolce da ricorrenza per le feste patronali, ora viene presentato in piccoli pezzi delicatamente ricoperti anche con glassa agli agrumi. I torroncini possono essere consumati per festeggiare un evento o più semplicemente per concedersi una pausa dolce come squisiti cioccolatini. Il segreto dei torroncini Arena sta tutto nella scelta degli ingredienti e nella rigorosa esecuzione della ricetta: le mandorle di Avola, i pistacchi di Bronte, il miele di Zagara dell’Etna fanno dei torroncini Arena autentici testimoni della tradizione dolciaria siciliana.

NZUDDI

Gli N’zuddi, traduzione letterale di “Vincenzi“, sono biscotti secchi profumati con scorza di arancia e decorati con una mandorla sopra, si chiamano proprio così perché, in passato, erano prodotti dalle suore Vincenziane.
Ottimo l’abbinamento con vini passiti.

Biscotti Cappellini

Biscotti di pasta frolla farciti alla marmellata di agrumi di Sicilia o alla confettura di albicocche.

Dolcetti alle mandorle

Squisiti dolcetti alle mandorle. Ottimi in abbinamento ai vini passiti.

 

Dolci della festività di Sant’Agata (Patrona di Catania)

Olivette

Piccoli frutti di marzapane a forma di olive realizzate in onore della patrona di Catania Sant’Agata

Biscotti Bocconcini di S. Agata

Biscotti ripieni con confettura di albicocche realizzati in onore della patrona di Catania Sant’Agata.

 

Dolci tipici della festività dei defunti

Biscotti Rame di Napoli

Biscotti al cioccolato tipici della festività dei defunti.

Moscardine

Biscotti profumati ai chiori di garofano, tipici della festività dei defunti.

 

Ciambella di Natale

Biscotto a forma di ciambella ripieno di confettura di albicocche, tipico della festività di Natale.